文/清源禾豐副總經(jīng)理  欒宏剛

巡檢是質(zhì)量管理工作中最常用的一個(gè)方法。在邱嘉輝總裁的帶領(lǐng)下，這個(gè)最簡(jiǎn)單的方法成為我們提升公司系統(tǒng)管理能力、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的制勝法寶。我有幸成為巡檢小組的一員，也特別榮幸跟大家分享這一方法給我們帶來(lái)心路歷程的改變，從抵觸到接受，再到相信以及收獲快速成長(zhǎng)。

抵觸

放不下的面子

巡檢之初，大家對(duì)于巡檢工作是不理解和抵觸的。那時(shí)候大家都認(rèn)為巡檢就是來(lái)挑毛病找事的，內(nèi)心不接受，不希望暴露問(wèn)題，不希望被巡檢，愿意自己悶頭干?？蓪?shí)際情況受思路、認(rèn)知、專業(yè)知識(shí)等因素影響，員工在解決問(wèn)題上花費(fèi)了大量的時(shí)間，達(dá)到的效果往往也不是最佳的，甚至使問(wèn)題被擱置，遲遲得不到解決.......

接受

帶來(lái)質(zhì)的改變

邱嘉輝總裁高度重視巡檢工作，一直在堅(jiān)持推進(jìn)、落實(shí)這一簡(jiǎn)單而高效的工作方法。巡檢之初更是親自帶隊(duì)深入一線檢查。對(duì)于問(wèn)題采用剝洋蔥的方法，直到找到根因，列好任務(wù)清單，再督導(dǎo)任務(wù)清單完成，不斷持續(xù)進(jìn)行PDCA。就這樣，隨著巡檢工作不斷推進(jìn)和深入，大家的認(rèn)知悄然地發(fā)生變化，意識(shí)開始轉(zhuǎn)變，各部門之間的壁壘也打開了，技術(shù)、品控、采購(gòu)、生產(chǎn)各部門協(xié)作溝通越來(lái)越密切，越來(lái)越順暢，逐漸形成現(xiàn)在這種聯(lián)動(dòng)互鎖的技采產(chǎn)“鐵三角”模式。同時(shí)，大家解決問(wèn)題的能力也得到快速提高，帶動(dòng)企業(yè)系統(tǒng)管理能力和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的大幅提升。在這跟大家分享幾個(gè)我們的成長(zhǎng)故事。

一、攻關(guān)克難——攻克顆粒料生產(chǎn)的瓶頸。困難是存在的，但只要想，方法總是有的。

2016年初，葫蘆島九股河是產(chǎn)業(yè)化第一家生產(chǎn)全顆粒料的工廠。生產(chǎn)之初沒(méi)有生產(chǎn)肉雞顆粒料的經(jīng)驗(yàn)，在產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、效率、制成損耗、飼喂效果等方面都表現(xiàn)得不盡人意。面對(duì)諸多困難，生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)也是力不從心。肉雞由粉料轉(zhuǎn)為全程顆粒料飼喂是戰(zhàn)略性的改變，不容失敗。在領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)指揮下，產(chǎn)業(yè)化巡檢團(tuán)隊(duì)抽調(diào)各公司技術(shù)、品控、生產(chǎn)等部門的精兵強(qiáng)將，尤其是各公司有豐富制粒經(jīng)驗(yàn)的制粒員加入，進(jìn)行專項(xiàng)幫扶共克難關(guān)。解決困難的道路是曲折的，在巡檢小組的幫扶下，問(wèn)題的原因逐個(gè)被找到并一一被解決。制粒機(jī)的生產(chǎn)效率提升10%、粉化率下降1%、含粉率下降1%、 顆粒制成損耗降低0.5%、顆粒料的飼喂料肉比下降4%。這些問(wèn)題的解決過(guò)程，也是我們快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的過(guò)程，更是由顆粒料生產(chǎn)上的小白成長(zhǎng)為行業(yè)排頭兵的過(guò)程。肉禽產(chǎn)業(yè)化團(tuán)隊(duì)會(huì)一如既往地努力鉆研，在顆粒料生產(chǎn)上精益求精！

二、分項(xiàng)巡檢

成本控制是巡檢小組的重點(diǎn)工作之一，為此成立了專項(xiàng)的成本巡檢小組。上半年，成本小組對(duì)產(chǎn)業(yè)化8家工廠完成了成本專項(xiàng)巡檢；在2月、5月、7月完成共3次成本管控方面的專題培訓(xùn)；每周一到周四成本專員分項(xiàng)檢查各家原料清倉(cāng)核算、成品原料過(guò)磅檢斤、產(chǎn)品投入產(chǎn)出比的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)指出改正，將各項(xiàng)損耗指標(biāo)控制在合理的范圍。分級(jí)巡檢、細(xì)致分工、直擊現(xiàn)場(chǎng)、監(jiān)督解決實(shí)際問(wèn)題的工作機(jī)制，使得產(chǎn)業(yè)化板塊各公司在原料損耗管控上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。

三、大連禾源——肉禽產(chǎn)業(yè)化的翹楚   

2015年，大連禾源與禾豐合作之初，禾源的規(guī)模為月產(chǎn)1萬(wàn)噸飼料，管理相對(duì)粗放。合作8年來(lái)，產(chǎn)業(yè)化巡檢小組對(duì)禾源安臺(tái)工廠進(jìn)行了18次大規(guī)模巡檢，巡檢小組伴隨著禾源一路發(fā)展?，F(xiàn)在，禾源已成為月產(chǎn)5萬(wàn)噸、單噸費(fèi)用和養(yǎng)殖成績(jī)領(lǐng)先行業(yè)的飼料企業(yè)。這些數(shù)據(jù)都已遙遙領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一路成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)的翹楚。禾源工廠已成為產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)桿，每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)各家工廠都與禾源對(duì)標(biāo)數(shù)據(jù)，查找差異的原因。

在全國(guó)肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)先之地進(jìn)行巡檢工作，也是我們不斷學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，我們都受益匪淺。先進(jìn)的養(yǎng)殖理念、不斷精進(jìn)的飼料加工工藝，不同角度的思想碰撞，豐富了我們的知識(shí)庫(kù)，讓我們與企業(yè)共成長(zhǎng)。

四、清源禾豐——后起之秀 

清源禾豐于2020年8月注冊(cè)，2020年10月8日開工建設(shè)，2022年1月1日正式投產(chǎn)，成為禾豐建設(shè)速度最快的企業(yè)。建設(shè)期間，李易紅總監(jiān)帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)化巡檢小組協(xié)同工程部組織四次對(duì)工程建設(shè)巡檢，從建設(shè)速度、工程質(zhì)量等多維度巡檢，分析問(wèn)題并提出解決方案，使其成為禾豐有史以來(lái)建設(shè)速度最快的企業(yè)。試生產(chǎn)期間，巡檢團(tuán)隊(duì)三次到現(xiàn)場(chǎng)幫扶解決品控、生產(chǎn)的實(shí)際問(wèn)題，為清源禾豐順利投產(chǎn)保駕護(hù)航。清源禾豐正式投產(chǎn)后，巡檢團(tuán)隊(duì)四次到現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，在生產(chǎn)效率、成本控制、品控化驗(yàn)、后勤管理等多方面指正、幫扶企業(yè)，使清源禾豐成為禾豐股份50余家飼料工廠中第一家在投產(chǎn)100天實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量雙雙超過(guò)10000噸的公司。今年8月份，清源禾豐單月生產(chǎn)成品已達(dá)29395噸，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)卣贾鲗?dǎo)地位。清源禾豐穩(wěn)步成長(zhǎng)得如此迅速，離不開禾豐的大平臺(tái)，更離不開巡檢小組的助力和加持。

相信

帶來(lái)更大跨度的飛躍

以上所述只是巡檢促進(jìn)我們快速成長(zhǎng)路上的幾個(gè)掠影，現(xiàn)在大家早已完全接受這種工作方法，已不用邱嘉輝總裁親自督導(dǎo)。目前肉禽產(chǎn)業(yè)化板塊8家飼料工廠，通過(guò)巡檢這條紐帶緊緊融合。做得好的地方，就去學(xué)，快速?gòu)?fù)制，讓大家都受益；做得不足的地方，就一起想辦法改善、提高，就這樣良性循環(huán)起來(lái)，促使企業(yè)不斷地向前邁進(jìn)。大家早已不再抵觸，而是期待。因?yàn)檠矙z能解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題，能帶來(lái)新的改善，能帶來(lái)新的觀點(diǎn)，能讓我們看到自己不能發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題......全集團(tuán)正在學(xué)習(xí)的《大野耐一的十條訓(xùn)誡》里的幾項(xiàng)內(nèi)容“打破固有的觀念、尋找可行的辦法、十個(gè)人的智慧比一個(gè)人的智慧高明、改善永無(wú)止境。”這也是我們巡檢工作的真實(shí)寫照。巡檢激發(fā)著每一個(gè)企業(yè)的潛能，也讓每一個(gè)企業(yè)都有自己的亮點(diǎn)：比如凌海九股河是制粒項(xiàng)的標(biāo)桿，臺(tái)安九股河是生產(chǎn)效率項(xiàng)的標(biāo)桿，平原禾豐是減少損耗項(xiàng)的標(biāo)桿，清源禾豐是能耗管理、可視化管理項(xiàng)的標(biāo)桿……

經(jīng)過(guò)10年的打磨，巡檢的效果已凸顯，改善永無(wú)止境，相信未來(lái)一定會(huì)帶來(lái)更大跨度的飛躍！